Det ultimate middagsfestet: meny, stil, presentasjon | NO.DSK-Support.COM
Mote

Det ultimate middagsfestet: meny, stil, presentasjon

Det ultimate middagsfestet: meny, stil, presentasjon

Denne måneden Utover Dress fokuserer på å legge din personlige touch til lett underholdende.

Bli med oss ​​på den 25. Mars kl 9h30, på Hyatt Hotel Rosebank, hvor kjøkkensjef og mat spesialist, Yvonne Short, sammen med ledende kokk Nicola Johnson dele noen av de kulinariske hemmeligheter som gjør dem kjøkken dronninger. De fokuserer på den ultimate middagsselskap meny med demonstrasjoner, styling og presentasjon.

Denne hendelsen har også tilfelle guru Edith Venter - businesswoman, socialite og kvintessensen ekspert på uanstrengt underholdende. Lær hvordan du legger til at spesielt preg til den ultimate middagsselskap og få alle triksene av handelen å ha deg underholdende som en absolutt pro!

RSVP ved 13 mars på www.beyondthedress.co.za eller [email protected] - reservasjon er viktig å bekrefte din plass.

Hva du kan forvente, noen tips fra ekspertene:

All-time beste avos

  • Blanch skrellet avos i kokende vann i 30 sekunder og deretter oppdatere i isvann. På denne måten når du klippe dem for en salat de vil være god og grønn uten misfarging!

Rask 'n enkel balsamico glasur:

  • Plasser en kopp balsamic eddik og kopp brunt sukker i en kasserolle over høy varme. Rør til sukkeret var oppløst. Kok i 5-8 minutter eller til litt tykkere og seig. Hell over i en sterilisert glasskrukke og forsegle umiddelbart. Du kan lagre glasuren i kjøleskapet i opptil to uker. Legg kvister frisk rosmarin til din glasur som vil sette mot smaken over tid - hvis det varer så lenge!

Rock 'n Rolling ut den perfekte deigen:

  • Butikk-kjøpte butterdeig blir klissete når tint, så du må rulle det ut på en melet overflate. For å unngå en rotete benk-top, rulle deigen ut mellom to ark av non-stick bakepapir.

Store skap stifter:

Karamellisert løk legge instant smak til en forfjamset av retter som arbeider magisk som både søtt og salt. Stor som topping på pizza, som en side for biff og mos eller kastet gjennom en velsmakende pasta med pancetta, feta og oliven.

  • For å gjøre: Varm en stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett 1 Tbs olivenolje og 2 skiver brune løk. Kok i 10 minutter, rør, eller til løken er gyllen og myk. Legg kopp brunt sukker og kopp rødvinseddik og rør til sukkeret er oppløst. Stek i 5-8 minutter eller til den er tykk og karamellisert. Skjeen i et sterilisert glasskrukke og tetning. Oppbevar i kjøleskapet i opptil en uke. Delish!